蛋黄板栗香菇五花肉粽子

作者： 一季-花开

做了这么多年甜粽 第一次做咸粽 没想到效果这么好 软糯油润咸香 爱了爱了🤗

用料

• 五花肉 500克
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 葱段 适量段
• 盐 适量
• 糖 适量
• 糯米 1500克
• 粽子叶 50片

蛋黄板栗香菇五花肉粽子的做法步骤

步骤 1

五花肉提前一夜腌好（先拿葱姜料酒醋腌一个小时 把脏东西泡出来 洗干净，再拿葱姜酱油糖盐料酒的腌入味，封保鲜膜放冰箱冷藏一晚上）

步骤 2

糯米洗干净放生抽红烧酱油盐糖拌匀泡四个小时

步骤 3

干粽叶 开水浸泡 泡透就好 忘拍照

步骤 4

咸蛋黄喷高度白酒去腥

步骤 5

香菇切片焯水

步骤 6

之前炒好的板栗剥壳冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来就好

步骤 7

包好下锅煮（压力锅五谷粥键）自己随意 差不多就可以 煮好泡半天或者一晚上更软糯 喜欢有嚼劲儿的可以不泡

步骤 8

切开的样子

菜谱创建时间：2020-07-05 15:04:48