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宝宝爱吃低糖低油的快手绿豆糕的做法

宝宝爱吃低糖低油的快手绿豆糕

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作者: 来一一
来一一
夏天到了,消暑的最佳食材就是绿豆了,家有两宝的妈妈,研究了低糖低油版本的,孩儿们爱做又爱吃,快手又有趣。这个量可以出如图30克一个两烤盘。家里消耗量比较大,大家可以减半做。

用料

宝宝爱吃低糖低油的快手绿豆糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆搓洗几遍,加入清水(一定要多加,绿豆会吸水涨大),在大碗中浸泡之前3小时,也可提前一夜放入冰箱。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上蒸锅蒸,大约一个小时左右,用手轻轻一捏能碾碎即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用漏勺或者各种能用到的工具捣碎,碾成粉状。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不粘锅中加入黄油和玉米油,待黄油融化将绿豆粉倒入锅中,搅拌均匀后加入水,因为蒸锅蒸出来的水分很少,加入牛奶或者水的口感会润一点,不然成品会太干。搅拌均匀后再加入白砂糖和麦芽糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅蒸出来的不用炒很久,只要搅拌均匀就好,很容易就到不粘锅的状态。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅,待温度降下来,就可以分量入模具了,我分的是30克一个的。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

留了一小部分面团在锅中,加入黑芝麻酱搅拌均匀,出来就是黑芝麻味的绿豆糕,哈哈。至于量,没称,随意就好,不用太纠结。

菜谱创建时间:2020-07-05 14:23:17
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