外形不错,但口感不怎么好,用的玉米淀粉,下次还是用马铃薯淀粉试一下
外形不错,但口感不怎么好,用的玉米淀粉,下次还是用马铃薯淀粉试一下
交作业!方子很酥脆!!!家里马铃薯淀粉还剩100多一点点,剩下的用了玉米淀粉,家里木有炼乳了,没有加~第一盘就捏了40分钟……第二盘果断不捏球了~意外的发现如果捏不好,第二盘更好看,刀切馒头的形状哈哈哈哈~~最后忍不住做了几个大饼干~
做了双倍的量,差不多就是家里的烤盘三盘,第一盘没有喷水烤出来开裂了,后两盘用油刷都刷了一遍水就好很多,我糖量减了三分之一,入口不甜,回味是甜的,比较适合小朋友,低筋面粉我换了一半的玉米淀粉,烤出来里面是蜂窝状的,说明黄油应该是打发的成功的,但为啥有点硬呢?可能这就是脆?酥倒是挺酥的
加了10克糖
烤了40分钟
方子很棒,奶香奶香的!
很成功好吃!
不知道是不是没有全部用马铃薯淀粉,不是很酥脆,但已经很不错了
疫情买不到土豆淀粉,用的玉米淀粉,成品酥脆,略有些干口,剩了一丢丢面团做成饼干的形状,也很好吃,下次试试把苹果皮打成泥混进去什么效果
做法挺简单的
超级nice
味道一般般,可能是糖放了,我觉得糖应该放40克。
不错哈哈哈 就是低筋面粉放多了
感谢配方,烤了盘,一出锅就被孩子吃了一盘,很好吃,吵着让我过几天还要做呢!