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旺仔小馒头饼干🍭奶香十足!全新改版更酥脆

交作业!方子很酥脆!!!家里马铃薯淀粉还剩100多一点点,剩下的用了玉米淀粉,家里木有炼乳了,没有加~第一盘就捏了40分钟……第二盘果断不捏球了~意外的发现如果捏不好,第二盘更好看,刀切馒头的形状哈哈哈哈~~最后忍不住做了几个大饼干~

毒物小姗 毒物小姗
旺仔小馒头饼干🍭奶香十足!全新改版更酥脆

做了双倍的量,差不多就是家里的烤盘三盘,第一盘没有喷水烤出来开裂了,后两盘用油刷都刷了一遍水就好很多,我糖量减了三分之一,入口不甜,回味是甜的,比较适合小朋友,低筋面粉我换了一半的玉米淀粉,烤出来里面是蜂窝状的,说明黄油应该是打发的成功的,但为啥有点硬呢?可能这就是脆?酥倒是挺酥的

肉丸子啾啾啾 肉丸子啾啾啾
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