简单易上手的醋浇汤

作者： 美好的快乐生活

搜了醋浇汤，看见下厨房没有这种做法，传一个方子吧，简单易做，值得试试！（一定要看清所需材料在操作！）

用料

• 鸡蛋 2个
• 蒜 1瓣
• 香菜 1根
• 胡椒粉 适量（看个人耐辣程度）
• 盐 3-4克
• 醋 适量（看个人耐酸程度，不过酸点好喝）
• 味极鲜 2勺
• 玉米淀粉 3-4勺

简单易上手的醋浇汤的做法步骤

步骤 1

新手建议先把需要的食材准备好，所需材料:大蒜一瓣切成蒜米，香菜一颗切末，鸡蛋两个打散，水按照食用人口数添加，我放了1000毫升，大概两碗！淀粉三四勺勾芡（家里吃米饭用的勺子）胡椒粉按口味添加，不怕辣的可以多放点。醋，味极鲜酱油，鸡精，放手边备好。 步骤1:锅内放油，比炒菜的量少点。

步骤 2

2:油不用太热，放蒜米炒。 3:放白胡椒粉炒，这一步一定不要省略，因为胡椒粉是生的，炒出来的胡椒粉少了辛辣多了香气。 4:烹醋，喜欢酸的可以多放点 5:紧接着放味极鲜酱油，不用太多。 6:锅内添水，两碗，放盐，我放了一小勺，（就是小孩吃炒冰的那种塑料勺）煮开，尝尝咸淡。 7:淀粉勾芡，就是用清水调匀淀粉（我用的玉米淀粉）倒锅里，搅匀，重新煮开！ 8:鸡蛋搅匀沿锅边缓缓倒入锅中，待鸡蛋浮起。 9:准备一只大碗，碗底撒点鸡精，让味道更鲜美，倒入醋浇汤，撒上香菜末，淋上香油！完工！

菜谱创建时间：2020-07-04 23:38:02