酱香鸭翅

作者： 许小仙_tn2l

唇齿留香，入口即化！

用料

• 鸭翅 一斤
• 姜 若干
• 生抽 2勺
• 老抽 3勺
• 冰糖 若干
• 八角 若干
• 桂皮 1块
• 料酒 2勺
• 盐 若干
• 干辣椒 1-2个

酱香鸭翅的做法步骤

步骤 1

鸭翅洗净加入适量清水姜片下锅煮片刻去血沫后洗净捞出备用。

步骤 2

锅烧热加入少量食用油后放入八角、桂皮、姜片、干辣椒翻炒片刻后鸭翅下锅，鸭翅翻炒片刻后依次加入生抽、老抽、冰糖、料酒、少量食盐后加入清水（清水浸没鸭翅）大火烧开

步骤 3

转小火煮至收汁即可

酱香鸭翅的小贴士

鸭翅不要一次性放太多食盐，收汁后汁浓缩会更咸、收好汁后再试试味道最后决定放不放盐最好！

菜谱创建时间：2020-07-04 22:53:06