简单省事儿家常炒面

作者： Elaine若晴

用料

• 面条 1份（根据用餐人数调整）
• 鸡蛋 2个
• 尖椒 1个
• 猪瘦肉 100g
• 葱姜蒜盐 适量
• 食用油 适量
• 蚝油 1小勺
• 酱油 适量

简单省事儿家常炒面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切末备用，尖椒切丝备用，肉切丝或切小片备用

步骤 2

锅中加水煮沸后下入面条，煮熟后捞入到加冷水的容器中，过两遍冷水后沥干水分

步骤 3

锅中加油，将鸡蛋打散，可加一点点盐，待油热后倒入锅中翻炒后盛出

步骤 4

锅中再加入适量食用油，油热后倒入切好的瘦肉，炒至变色，加入葱姜蒜末，盐，酱油翻炒，倒入炒好的鸡蛋，最后加入面条，继续翻炒几分钟，快出锅时加1勺蚝油，炒1分钟即可装盘。

简单省事儿家常炒面的小贴士

配菜尖椒也可以选择自己喜欢的，比如各种青菜，豆芽，萝卜丝等

菜谱创建时间：2020-07-04 17:21:32