应时而食的艾叶煮蛋

作者： 爱手作的小马老师

端午前后必吃！艾叶煮蛋据说对女性很友好，有暖宫治痛经的效果！其实对我来说，疗效不疗效的不重要，重要的是到了这个节气，就一定要吃这个东西，要是吃不到，好嘛，这一年感觉不完整了，心里多不舒服啊！而且艾叶煮蛋有一种特殊的味道！我很喜欢！(突然觉得我对吃有一种特别高的宽容度😭）

用料

• 鸡蛋 6个
• 艾叶 一把
• 盐 适量

应时而食的艾叶煮蛋的做法步骤

步骤 1

端午插门上的艾叶取下来一小把。(每年我都会买十块钱的，一大捆😄）

步骤 2

取艾叶枝头部分，清洗干净，铺在锅底，我用的平时煮花茶的电热水壶。用炖锅也行，就是煮鸡蛋嘛！

步骤 3

放入鸡蛋和盐，加水没过鸡蛋。开始煮。

步骤 4

水开后煮七八分钟。

步骤 5

把鸡蛋用勺子敲出裂痕。

步骤 6

继续煮个七八分钟。关火，鸡蛋不用取出，泡着更入味。

步骤 7

适合热吃！你说它具体有多好吃？说实话，没有我以前写的那个乡巴佬卤蛋好吃！但是每年固定时节不吃这一口！我还真想艾叶这种特殊的香味！

步骤 8

应时而食！吃的一半是味道，一半是情怀！😄😄😄

菜谱创建时间：2020-07-04 16:25:29