1、 胡萝卜切薄片蒸熟,用料理棒打成泥; 2、 加入过筛的低筋面粉,食用油搅拌均匀; 3、 鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋清加入一个无水的干净碗中,蛋黄混合到步骤2中搅拌均匀; 4、 烤箱提前预热150℃。打蛋器打发蛋清,至提起有小尖角,舀1/3加入到蛋黄糊中,上下翻匀; 5、 再将蛋黄糊整个混合倒入剩下的2/3蛋清中,上下翻匀; 6、 放入烤箱中,150℃上下火30分钟,稍放凉取出脱模就可以吃啦!