青瓜拌五香驴肉

作者： 莫言catlam

五香驴肉是老公刚从山东带回来的，我原来以为这肉上火，后来才知道原来驴肉是凉的！ 已经熟制的驴肉，加上青瓜和彩椒一拌，别具风味！ 在这炎热的夏天，喝着啤酒，来点这样的小菜，那感觉也是很不错的！

用料

• 红灯笼椒
• 黄灯笼椒
• 炒香白芝麻
• 五香驴肉
• 青瓜
• 香油
• 盐
• 酱油
• 蒜末
• 香菜
• 红酒醋

青瓜拌五香驴肉的做法步骤

步骤 1

五香驴肉切成片备用；

步骤 2

青瓜洗净，拍碎成适量大小块；

步骤 3

红，黄彩椒洗净，去椒，切成条装；

步骤 4

把青瓜，彩椒装入一大盘中；

步骤 5

备凉拌汁，碗中加入盐，酱油，蒜末，红酒醋，白糖和香菜段；

步骤 6

驴肉入碟中铺底；

步骤 7

4和5混匀，再加入香油和炒香的白芝麻拌匀，然后置于6上即可！

青瓜拌五香驴肉的小贴士

香菜其实最后放更好，因为遇到盐它会出水，跑掉一些维生素！

菜谱创建时间：2012-06-30 22:54:53