伯爵红茶奶冻

作者： Y马甲线少女

比奶茶更夏天的就是奶冻啦～(｡･ω･｡)ﾉ♡

用料

• 纯牛奶 500ml
• 白砂糖 40克
• 格雷伯爵红茶 4包10g
• 淡奶油 160ml
• 布丁玻璃瓶100ml 9个
• 吉列丁片 11g

伯爵红茶奶冻的做法步骤

步骤 1

用冰水泡吉列丁片10分钟，泡软了滤干水分备用

步骤 2

小奶锅安排上，然后开小火，把牛奶先温温热，把细砂糖倒进去，搅拌至融化。 然后把红茶包放进去，小火慢慢煮，用硅胶铲子一边搅拌一边压茶包。 颜色差不多这样子的时候可以把茶包捞出来啦～

步骤 3

捞出茶包，趁余热赶紧把泡软的吉列丁放进去，搅拌至融化 再倒入淡奶油，充分搅拌均匀就可以啦 （和我一样的完美党可以用铁塔淡奶哟～）

步骤 4

用筛子过滤一遍，就可以倒入小布丁玻璃呗咯，我是做了9个的量～所以准备了9个杯子 Tips:用筛子过滤一遍口感更细腻哦～

步骤 5

室温放置至冷却(这样出来的奶冻就不会分层)，再放入冰箱冷藏3-4小时，就可以以享用啦～

步骤 6

爱你们哟，上街推荐Jing Tea的格雷伯爵红茶，太香了！完美奶冻必入～

菜谱创建时间：2020-07-04 00:49:13