糖水黄桃

作者： 逐光安年

夏日限定！

用料

• 黄桃 10个
• 黄冰糖 200克
• 盐 4克

糖水黄桃的做法步骤

步骤 1

洗净黄桃，黄桃选稍硬一些，酸甜口感的，要是黄桃成熟度太高的话，做出来太软，口感不好。

步骤 2

去皮。

步骤 3

将桃子划开，去核，这一步最累人，我一般是纵向切成四瓣，再横切一圈，用勺子掰下来。 加入食盐少许，浸泡10分钟左右。

步骤 4

浸泡后，捞出放入锅中，加入黄冰糖200克，这个根据黄桃的酸度增减，今年买的黄桃很甜，糖就放的少。

步骤 5

烧开后，中火煮15分钟。

步骤 6

冷却后盛出分装。

步骤 7

放进冰箱冷藏一晚后，吃起来冰冰凉，甜丝丝。 这种做法大约可以储存一周。

菜谱创建时间：2020-07-03 23:38:54