蛋黄蛋清分离~ 1:蛋清+糖打发好~ 2:蛋黄+低粉+玉米面+植物油+牛奶拌好 状态是糊状(我们烤戚风蛋糕糊再干点),一勺起来会轻轻滑落,不能太稀!因为后面还要+打发的蛋清,
把打发好的蛋清跟2面糊拌好~ 平底锅小火!煎,别心急,一定小火两面金黄即可~ 松软好吃~