准备食材,处理干净
胡萝卜切丁,越小越好. 柠檬挤出柠檬汁,大约35-40ml
牛奶和胡萝卜锅中煮至小泡,关火.
加入柠檬汁(柠檬汁最好过滤下),搅拌.之后静置十分钟
拿纱布滤出乳清即可.
500ml牛奶大概可以做成100g左右白干酪.冷藏保存.
1.牛奶最好用保质期很短那种,防腐剂少. 2.没有柠檬可以用食用白醋. 3.胡萝卜可以换成西兰花,红薯等蔬菜,补充猫猫营养,解决他们挑食的问题. 4.出白干酪之后可以清水洗一遍,洗去酸味,猫猫更爱. 5.乳清可以加个养乐多或者豆浆和冰块,当饮料,味道和营养OK的.