蒜香烤肋排

作者： 西门子家电

在家也可以享受星级大餐！秘制的酱汁在肋排表面铺陈开来，蒜蓉香气浓郁，肋排外焦里嫩。一口咬下，肉汁溢出，唇齿间满是肋排鲜美的味道。这口绝妙体验，就让西门子iQ300系列蒸烤一体机带给你！

用料

• 长肋排 4根（约500g）
• 蒜 一头（50g）
• 蒸鱼豉油 20g
• 蚝油 30g
• 老抽 2g
• 生姜 3-5片
• 食用油 10g

蒜香烤肋排的做法步骤

步骤 1

将长肋排对半切成两个长段，洗净后备用。

步骤 2

配制腌料：将切碎的蒜末、蒸鱼豉油、蚝油、老抽、姜片和食用油混匀。

步骤 3

将配好的腌料均匀抹在肋排的表面，冷藏腌制至少两小时。

步骤 4

将腌制好的肋排均匀摆放在烤架上，放入蒸汽烤箱，同时将铺好铝箔纸的烤盘放入下方接住滴落的汁液。

步骤 5

选择自动烹饪程序中相应的序号P16，触摸开始按键后运行程序。 💡烹饪程序 烹饪程序：P16 放置层数：烤架，第三层 烤盘，第二层

步骤 6

程序运行结束后，取出摆盘，即可享用。

蒜香烤肋排的小贴士

延长腌制时间可使食物更加入味。

菜谱创建时间：2020-07-02 18:47:46