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荷叶蒸羊排的做法
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荷叶蒸羊排

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作者: 好吃乐做
好吃乐做

荷叶蒸羊排的用料

荷叶蒸羊排的做法步骤

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步骤 1

将羊排冷水下锅,与香料、葱、姜、生抽、老抽一同煮两个小时

步骤 2

干荷叶用开水煮软,铺在大一点的深盘中待用

步骤 3

肉捞出切块,胡萝卜、香菇、洋葱切条一同码入荷叶中

步骤 4

用少昊煮肉汤对盐、糖浇在菜码上,将荷叶包好,大火上屈蒸二下分钟既可

荷叶蒸羊排的小贴士

荷叶选择鲜的更好,手边没有只好用干的代替了。食用菌的选择目的就是吸油的,所以可以随便发挥,手边有什么食材都可以放,也许会别有一翻风味呢

菜谱创建时间:2012-06-30 20:30:17
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