香甜蜜桃酱 少女心满满

作者： Two西柚的小星球

🤭蜜桃的季节又来啦 煮起来香香甜甜 比单吃水蜜桃更好吃 早餐还可以夹面包 ps 熬酱讲究耐心 慢工出细活 ！！ 因为...我就差点煮糊了😂😂😂 ❣️可以做很多甜品饮料哟 1⃣️蜜桃乌龙(蜜桃酱+乌龙茶) 2⃣️白桃气泡饮（蜜桃酱+气泡水） 3⃣️桃桃茶冻撞奶（蜜桃酱+茶+白凉粉） 4⃣️蜜桃慕斯（蜜桃酱+淡奶油+吉利丁）

用料

• 桃子 6个
• 糖 350-400克
• 柠檬 1个
• 水 1碗

香甜蜜桃酱 少女心满满的做法步骤

步骤 1

🌟买水蜜桃尽量挑皮红色的！用皮煮水 酱的颜色是靠皮带起来的，如果还是不够颜色可以加一些红心火龙果的皮煮

步骤 2

¹ 水蜜桃削皮备用 ² 用一碗水蜜桃皮 煮出颜色 5-10min即可 ³ 丢掉皮 筛出红色汁水

步骤 3

🍑全部切成桃子粒 加入白砂糖或者冰糖搅拌均匀

步骤 4

拌匀放一会儿后 出来很多汁水 放进冰箱再等30分钟或以上 到出胶浓稠 🌟腌制到看起来比较浑浊 忘记拍照了 这是要方便后面煮 不然要煮很久的。。

步骤 5

挤出一个柠檬的汁 煮的差不多的时候加 可以保持颜色 味道酸甜卖相也好看 🌟煮好蜜桃酱一般可以放差不多一星期。 如果想放久一点可以加1:1蜜桃和糖，加多一点柠檬汁

步骤 6

¹ 从冰箱拿出来中大火煮 我用了电磁炉开180的火🔥大概15分钟 ² 加入准备好的柠檬汁🍋 再小火煮到果肉半透明就差不多了 ㊙️一定要不停搅拌！！特别是粘稠的时候

步骤 7

晾凉就可以装瓶了🥫 瓶子无油无水 用热水烫过杀菌

步骤 8

甜甜的是夏天的味道吖🌈

菜谱创建时间：2020-07-02 17:03:11