双葱爆羊肉

作者： 懒饭App

时间：约5-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 羊肉 200g
• 洋葱 100g
• 大葱白 50g
• 食用油 30g
• 盐 3g
• 糖 5g
• 老抽 5g

双葱爆羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉片、洋葱丝、大葱白丝，在大碗里面混合。倒入调料，盐、糖、老抽，混合均匀。

步骤 2

锅中倒入油，油一定要烧的热一点，看着有一点冒烟了，就比较合适。倒入肉和葱，用筷子快速的翻拌，这个菜的秘诀就是猛火快炒。

步骤 3

看见羊肉变色以后，再炒半分钟，就可以出锅了，千万不要长时间的炒，羊肉就老了。

双葱爆羊肉的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-02 10:57:11