超级简单的家常版，土豆炖鸡块

作者： Mxyue-1210

工作之余喜欢种地，今年我的一分地里种了土豆，前几天刚收获。趁着新鲜，赶紧尝鲜！

用料

• 鸡腿2 只
• 土豆若干 个
• 生抽 2勺
• 料酒2 勺
• 蒜6 瓣
• 花椒，八角若干

超级简单的家常版，土豆炖鸡块的做法步骤

步骤 1

第一次种土豆，雨前土豆秧还是绿色的，感觉离成熟还早。结果下了几天雨去地里一看，秧子都黄了，赶紧收土豆吧！

步骤 2

没有经验，土豆很小，产量低。但还是很兴奋，自己种的看着就是顺眼！收完赶紧回家吃起来！

步骤 3

过程忘记拍了。 1.新鲜土豆去皮很容易，用勺子一刮皮肉轻松分离。 2.我用的鸡腿，清洗干净以后先用料酒，盐，麻椒，生抽，盐十五分钟。 土豆，小半个洋葱，菜椒，切块备用。 3.起锅烧油，放入麻椒，八角，蒜，翻炒一下，放入鸡腿，再加一勺老抽。鸡腿炒的变色以后，加入水大火煮沸。然后转小火煮二十分钟，放入土豆，盖上盖子再煮十分钟，放入洋葱辣椒。翻炒均匀，此时可以再加一些盐。

步骤 4

家里有小孩，没敢做辣的。 成品出锅咯！新鲜土豆吃着就是好吃，炖熟以后吃起来非常绵软。

菜谱创建时间：2020-07-01 23:07:10