柔中有刚的小鱼干南瓜🎃

作者： 萌萌冰呀

用料

• 小鱼干 20只
• 蒜 适量
• 南瓜 适量
• 姜 2片

柔中有刚的小鱼干南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

1蒜瓣切碎，姜切丝，姜可以去鱼腥味儿~形状按自己喜好； 2小鱼干：喜欢吃硬硬的就用热水洗一下，喜欢吃软点的就用热水洗了后，用热水泡个15-20分钟，然后沥干水分（水刚淹没过小鱼干就好，泡的水待用）； 3南瓜切片待用（厚度看自己喜欢，个人喜欢稍微厚一点，这样做出来的入口口感好些）； 4热油下蒜蓉，姜丝和小鱼干，炒香了后放南瓜，再炒香，然后加点第2步泡小鱼干的水，撒盐，接着小火焖煮🔥

步骤 2

焖煮的过程中可以翻一翻，不要煮糊了，然后水快干的时候，大火翻炒收汁。

步骤 3

图三凑数的。

菜谱创建时间：2020-07-01 21:43:15