咸菜干筒骨冬瓜汤

作者： 我是徐同学丫

大夏天，无汤不欢呀~~ 爱吃肉，无肉不欢呀~~ 今天这款汤下火🔥

用料

• 冬瓜 300克
• 盐 适量
• 咸菜干 适量
• 猪筒骨 一根
• 黄豆 手抓一把
• 姜 两片
• 蚝豉 几个
• 清水 2升

咸菜干筒骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

黄豆泡下水洗干净

步骤 2

咸菜干剪小段

步骤 3

把猪筒骨冷水下锅煮开焯下水再清洗干净

步骤 4

咸菜干先用水泡软再清洗，更有助洗干净沙子之类

步骤 5

蚝豉干清洗干净

步骤 6

冬瓜去皮切块备用

步骤 7

洗干净的食材

步骤 8

把食材放入瓦煲，加入两片姜

步骤 9

我是煲了一个小时再放入冬瓜一起煲，也可以一开始同步放

步骤 10

汤好后放盐调味

步骤 11

大口吃肉，大口喝汤

咸菜干筒骨冬瓜汤的小贴士

1.我是用瓦煲煲的汤，水开后再煲两个小时左右，要是压力锅的时间可以缩短，水量可以减少。 2.用到的食材多点少点没有多大的关系，参考就好。

菜谱创建时间：2020-07-01 20:29:04