土豆去皮切成丝,用清水多冲洗几遍,去掉淀粉。
炒锅内放入适量的油,倒入土豆丝,加盐调味炒熟盛出
锅内放入少量的油,倒入一包味好美金沙咸蛋黄风味调味料,小火炒成蛋黄酱。
倒入炒好的土豆丝,翻炒均匀。
成品