No.116自制咖啡冻奶茶🥤

作者： 小小的冬瓜

带你解锁🔓咖啡销魂新吃法～ 嚼着吃咖啡你们试过吗😏 咖啡花式新喝法🌟带给你不一样的快乐肥宅饮料 期待我今晚失眠到天亮吧🤣🤪😫 但是喝到第一口的时候～滑溜溜的咖啡冻➕丝滑的奶茶 这味道真的是无法抗拒啊😱

用料

• 雀巢特浓即溶咖啡粉 4g
• 清水 300ml
• 细砂糖 15g
• 白凉粉 20g
• 细砂糖 15g
• 清水 120g
• 红茶包 2包
• 全脂牛奶 200ml

No.116自制咖啡冻奶茶🥤的做法步骤

步骤 1

咖啡粉4g➕清水300毫升➕细砂糖15g➕白凉粉20g倒入奶锅中

步骤 2

小火加热 边加热边搅拌均匀

步骤 3

待沸腾时立即关火

步骤 4

装入一个比较高的玻璃杯～我这个是550毫升的玻璃杯 等待冷却以后放入冰箱冷藏2⃣️小时以上

步骤 5

这个时候来准备奶茶部分。准备15g细砂糖放入奶锅中

步骤 6

小火加热至细砂糖全部融化变成焦糖色

步骤 7

然后倒入120g清水➕2包红茶包

步骤 8

继续小火加热6-8分钟 至颜色明显变深

步骤 9

然后倒入200毫升的全脂牛奶 盖上锅盖，继续小火煮至变奶茶色 煮好晾凉

步骤 10

倒入玻璃杯 明显的分层颜色出来啦👏

步骤 11

没搅和之前下面的咖啡冻是一整块的，这个时候我们来搅和搅和

步骤 12

一边用吸管吸着丝滑的奶茶，一边吃着嚼着咖啡冻～这味道绝了🤤

菜谱创建时间：2020-07-01 17:27:57