小美酸汤肥牛

作者： Grace的健康厨房

用料

• 肥牛 350克
• 料酒 1勺
• 蒜 4瓣
• 花椒 5粒
• 小米辣 一个
• 生抽 20克
• 耗油 5克
• 番茄沙司 5-10克
• 自制番茄酱 80克
• 水 400克左右

小美酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛汆水:水开以后放入料酒再放入肥牛，牛肉变色就捞出，洗净罗勒，青椒切丝。

步骤 2

主锅放入花生油，蒜，小米，辣椒，花椒，3分钟varoma最慢速反转爆香。

步骤 3

再加入蚝油，生抽，番茄沙司，三分钟varoma最慢速反转爆香。

步骤 4

加入自制番茄酱，再加入水，8分钟100度最慢速反转烧开，最后一分钟加入牛肉、青椒丝和罗勒。

步骤 5

盛出来享用，酸酸辣辣好开胃啊。

菜谱创建时间：2020-07-01 14:03:07