亲子丼-BRUNO 多功能锅

作者： 绿子的橘子酱

真的很爱亲子盖饭 简单到不行 不繁琐却好吃的惊艳

用料

• 鸡腿 2只
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 1个
• 洋葱 1个
• 香菇 3朵

亲子丼-BRUNO 多功能锅的做法步骤

步骤 1

我用的琵琶腿，用生抽，黑胡椒，蜂蜜腌制，去骨，肉横着切几刀不切断皮，防止肌肉回缩，平底烤盘，中大火，表皮煎出鸡油翻面。

步骤 2

煎熟

步骤 3

取出切成小块备用

步骤 4

一颗洋葱切丝，香菇切片（香菇水留用），一颗蒜切片，切少许葱花，三个鸡蛋打散，不需要打的很均匀

步骤 5

锅中放入洋葱丝和香菇片和蒜片，炒至软烂加入四勺香菇水，两勺生抽，少许盐调味，熬煮一分钟。

步骤 6

再将鸡腿肉铺表面

步骤 7

淋上蛋液撒上葱花

步骤 8

低火焖三分钟

步骤 9

盛出铺在米饭上

步骤 10

开始享用吧

亲子丼-BRUNO 多功能锅的小贴士

味淋不一定要用，买品质好的新鲜鸡肉就可以

菜谱创建时间：2020-07-01 12:38:30