少女限定杨梅汁

作者： Fairy茉茉_

有没有随着年龄的增长，开始喜欢粉色？开始喜欢艳丽的搭配？开始喜欢酸酸甜甜的味道？哈哈哈，如果你也和我一样，快来尝试一下这款专属于“少女”的杨梅汁吧～ 配方中给出的糖量是35克，看着多，但因为杨梅是偏酸的，所以也正好中和了。 这里给出一个口感的参照，拿康师傅冰红茶举例，如果冰红茶的糖份是十分甜，此配方中的甜度最多达到五分，毕竟还是想保留杨梅汁酸酸甜甜的口感嘛～不喜欢甜的少女们可以大胆尝试，如果炖煮后放凉加冰喝，可以适当的增加糖的用量。

用料

• 新鲜杨梅 220克
• 冰糖 35克
• 水 600克

少女限定杨梅汁的做法步骤

步骤 1

将新鲜杨梅冲洗2次后，重新加入清水和适当的盐浸泡30分钟。

步骤 2

锅中加入水，大火将水煮开。

步骤 3

将冰糖和杨梅同时放入沸水锅中。放入食材后，水加热至冒大气泡时转中火，炖煮5分钟后观察颜色，达到深红色后即可关火晾凉。 Tips：放冰糖和杨梅时顺着锅边慢慢加入，以防水溅起来烫伤。

少女限定杨梅汁的小贴士

❤ 炖煮好的杨梅汁装入保鲜瓶中，放入冰箱冷藏保存。 ❤ 冷藏可以保存3天，因为自制的没有添加剂，所以要尽快喝完哦~（在我家基本放不到第三天就喝完了，嘤嘤嘤……） ❤ 也可以导入冰格中，冻成冰块，用榨汁机搅打成冰沙，加个奶盖就是杨梅星冰乐了，哈哈哈，给自己一个自制限定款~

菜谱创建时间：2020-07-01 08:19:28