把肉和汤分开了，没有放香菇
再来一张#午餐•2015年5月10日#
汤底我用的海底捞菌汤，跟店里吃的味道不太一样，不过兔肉一样鲜嫩。#午餐•2015年5月10日#
做成火锅一样，兔子最后下嘛。菌菇味道非常浓，鲜，即使煮了很久兔骨头让的兔肉还是很嫩，好吃极了
菌汤兔的做法我以研究多年，兔肉的选料是采用的冻兔背柳。解冻切成片，瓢水，然后把水漓干。下一个是腌制兔肉以后放进冰箱保鲜，4到6小时后就可以实用了!注腌料需要本人配制
愛妳、狠傷
