鱼香肉片

作者： 小睿做菜房

一个男人第五次做的菜，鱼香肉片，好吃极了！来看看做法！

用料

• 里脊肉 300g
• 青辣椒 两个
• 黑木耳 8个
• 胡萝卜 1小根
• 大蒜 2瓣
• 小葱 2根
• 姜 2片
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 2勺
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 3勺
• 胡椒面 少量
• 花生油 少量

鱼香肉片的做法步骤

步骤 1

首先将肉切成片或者条，然后我们放入小盆里，放入淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，简单搅拌下，腌制10分钟！

步骤 2

这时候将辣椒，胡萝卜，大蒜，小葱，木耳都切好！在弄个小碗装2勺豆瓣酱。再用一只碗弄碗水，放入淀粉，生抽，蚝油，鸡精，搅拌做成鱼香汁！

步骤 3

起锅烧油，好了后放入里脊肉炒会！

步骤 4

将肉片盛出来，放在一边，锅底记得留点油，我们再放入葱，姜，蒜，炒会在放入胡萝卜，辣椒，木耳，炒一会！

步骤 5

最后我们放入肉和豆瓣酱，在翻炒会！片刻后撒入调好的鱼香汁，也可在放入半碗清水！

步骤 6

2分钟后，将肉盛出来即可！看看好吃不，哈哈！

菜谱创建时间：2020-06-30 17:45:31