番茄酱自制

作者： 听说你想喝奶茶

家里种的西红柿吃不过来都要坏了，熬成酱存放时间还能长些，重点是抹在吐司上可太好吃啦！同理可得草莓酱、蓝莓酱......

用料

• 西红柿 700g也就是5个
• 冰糖/白砂糖 50克
• 柠檬/白醋 半个/几滴

番茄酱自制的做法步骤

步骤 1

西红柿放到开水烫几分钟，去皮

步骤 2

切小块，放入榨汁机打成泥，不要放水！我没有过滤籽，不喜欢籽的，可以用筛子过滤下

步骤 3

将搅好的西红柿泥倒入锅中大火煮沸，转至小火➕白砂糖，时时翻动搅拌防止糊底

步骤 4

稍微浓稠时就可以➕柠檬汁啦，再稍微熬一小会就好咯，直接装瓶，晾凉，盖盖子，送入冰箱，超级简单！ ps：瓶子可以用开水烫下/蒸锅蒸下/烤箱烤下，哪个方便就用哪个，这样能够使酱存放时间长些

步骤 5

这个是上次用两个番茄🍅熬的，已经被消灭了，吃吐司可太费番茄酱啦

步骤 6

配吐司🍞绝啦

菜谱创建时间：2020-06-30 17:42:07