香辣小虾米

作者： 天已微蓝-tt

【跟着婆婆学做菜系列】 我婆婆做菜非常好吃， 每次回老公家吃饭都是饭量大增， 吃完还意犹未尽， 家里有位做菜好吃的妈妈， 绝对是幸福的！ 自己也会想着，一定要练就我婆婆一样的好厨艺，让我家娃将来一吃妈妈做的菜，也会有这种满足的幸福感！

用料

• 虾皮 一小把
• 辣椒 2-3个
• 豆豉 数颗
• 料酒 1小勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

香辣小虾米的做法步骤

步骤 1

虾米用清水洗干净，水挤干备用，辣椒/姜蒜切碎备用；

步骤 2

锅烧热放油，小虾米下锅翻炒几下，加料酒去腥，小火炒香盛出；

步骤 3

重开小火将辣椒炒软，依次放入油姜蒜、豆豉一起爆香，虾米倒入锅中加适量生抽、蚝油翻炒入味后，盛出！

菜谱创建时间：2020-06-30 16:27:15