卡曼橘乳酪

作者： 西点师陈丽丽

用料

• 卡曼橘果泥 40g
• 细砂糖 50克
• 安佳芝士 50克
• 君度酒 3克
• 吉利丁片 2片
• 打发好的淡奶油 150克

卡曼橘乳酪的做法步骤

步骤 1

先将吉利丁片泡软备用。

步骤 2

用模具备好原味蛋糕胚（原味蛋糕胚做法参考之前的配方）

步骤 3

将安佳芝士和细砂糖隔水加热软化，拌匀，再加入适量的卡曼橘果泥隔水软化拌匀，再加入吉利丁片搅拌融化过筛。

步骤 4

待冷却有余温时加入君度酒和淡奶油搅拌，放入冷藏即可。

菜谱创建时间：2020-06-30 15:45:43