往碗中依次加入鸡蛋、盐、胡萝卜、香肠、小葱、牛奶,搅拌均匀,
往锅中刷一层薄薄的油,油锅烧热。
倒入蛋液,待蛋液凝固,用锅铲将蛋皮卷起,卷到平底锅底端处,将蛋卷推到前端,倒入蛋液,再次等蛋液凝固卷起,以此类推,将所有蛋液摊完。最后趁热用锅铲微微定一下形。
享用时,切成适当的大小,就可以啦。
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