夏日的爽口菜(银耳拌黄瓜)

作者： 品妈妈味道

银耳又称白木耳，它营养丰富，含17种氨基酸，又是扶正强壮的补药。 它有肝脏解毒，清热健胃，美容祛斑的作用，含有膳食纤维，可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收的功效。 它有多种吃法，煲汤，炒菜，凉拌都可以。 夏天和黄瓜拌着吃，非常的爽口，黄瓜也有清热，减肥的功效。

用料

• 黄瓜 一根
• 银耳 七，八朵
• 小米辣 两，三个
• 蒜 两瓣
• 食用油 一到两勺
• 生抽，醋 一勺
• 麻油，香油 几滴
• 盐，白糖 适量
• 花生米 适量

夏日的爽口菜(银耳拌黄瓜)的做法步骤

步骤 1

自家后院的黄瓜。

步骤 2

洗净切片。

步骤 3

银耳加冷水烧开，洗净。

步骤 4

小米辣，蒜备好。

步骤 5

浇上热油。

步骤 6

热油时，给油里放少许花生米，待花生米变黄捞出，再烧热油，浇到小米辣和蒜末上，听到吱啦吱啦的声音。 这时给黄瓜先拌上适量白糖，这样做出来的黄瓜嘎嘣脆。

步骤 7

调好汁，调汁的料，按自己菜的量自己定。

步骤 8

把调好的汁均匀的拌入莱里，搅拌均匀，就可以开吃了，非常的爽口。

菜谱创建时间：2020-06-30 11:16:46