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大盆鸡的做法
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大盆鸡

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作者: 香锅里辣
香锅里辣

大盆鸡的用料

大盆鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡切块,放入高压锅内,加:盐,料酒,糖色,花椒,大料,桂皮,姜片,葱段,干辣椒 ,水,15分钟。

步骤 2

土豆,切块,上笼蒸20分钟,待用。

步骤 3

洋葱切块,青椒切段

步骤 4

面条煮熟搭入盆中

步骤 5

炒锅内放油适量,下豆瓣茸炒香,出色后放生姜,葱段;将鸡肉和土豆一起加入,大火烧开

步骤 6

汤开,加洋葱,青椒;吃味:盐,味精,鸡精。起锅,倒入盛有面条的盘中;撒香葱,白芝,香菜

步骤 7

一色香味俱全的大盘鸡,新鲜出炉。

菜谱创建时间:2012-06-29 23:10:43
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