🌸美味蛋包饭🌸

作者： 希茜私厨

🌸好的米做出的蛋包饭味道就是不一样，贵财家的五常稻花香大米香糯美味，煮出的米饭粒粒分明，做出的蛋包饭吃一个不过瘾，要吃俩😄🌸

用料

• 🌸贵财家的五常稻花香大米 200克🌸
• 🌸鸡脯肉 100克🌸
• 🌸胡萝卜 25克🌸
• 🌸青豆 25克🌸
• 🌸玉米粒 25克🌸
• 🌸松仁 10克🌸
• 🌸鸡蛋 3个🌸
• 🌸盐 适量🌸
• 🌸鸡精 适量🌸
• 🌸蚝油 适量🌸
• 🌸黑胡椒粉 适量🌸
• 🌸葱花 一把🌸
• 🌸橄榄油 适量🌸
• 🌸番茄沙司 适量（装饰用）🌸
• 🌸生抽 适量🌸

🌸美味蛋包饭🌸的做法步骤

步骤 1

🌸煮出的饭粒粒分明🌸

步骤 2

🌸鸡脯肉100克洗净去筋膜，剁成粗泥加入适量蚝油、黑胡椒粉、盐、橄榄油拌均冷藏半小时🌸

步骤 3

🌸胡萝丁、青豆、玉米粒、松仁焯下水沥干备用🌸

步骤 4

🌸三个土鸡蛋🌸

步骤 5

🌸锅里放入适量的橄榄油，低温滑熟🌸

步骤 6

🌸加入胡萝卜丁、玉米粒、青豆、松仁翻炒片刻🌸

步骤 7

🌸加入米饭再加入适量的盐、黑胡椒粉、鸡精、少量生抽翻炒均匀（尝尝味道、咸淡自己调节）🌸

步骤 8

🌸最后撒入一把葱花拌匀就可🌸

步骤 9

🌸摊蛋皮（三个鸡蛋打散加些湿的水淀粉打匀）三个鸡蛋打出的蛋液能做三个蛋包饭🌸

步骤 10

🌸摊成9分熟放入炒饭对折即可🌸

步骤 11

🌸贵财家的稻花香无常大米是我家必备大米🌸

🌸美味蛋包饭🌸的小贴士

🌸米饭和水的比例为1:1煮出的饭粒粒分明软硬适中，如果在米饭里加入少许的食用油煮出的米饭油亮亮的，贵财家的大米我家吃了好几年了，家人都爱吃，煮出的米饭好香好软糯，做寿司、蛋包饭、盖浇饭、饭团的不二之选，空口吃也可吃上一大碗😃🌸

菜谱创建时间：2020-06-29 22:26:44