巧克力炸吐司&炸吐司沙拉

作者： 尚食之文

前几天到一家喜欢的咖啡馆吃饭，老板赠的沙拉里有炸吐司，自己以前也做过，吃着吃着勾出馋虫，回家后就想再做一次吧。 吐司用炸的方法，真是制作太简单了，几分钟就好。炸过的吐司是酥酥的，完全不同于最初的柔软。看着坚硬，实际吃到嘴里却酥得要命。 加上喜好的果蔬，一盘营养又好看的炸吐司沙拉就做好了。 觉得只做沙拉太单调，刚好家里有巧克力酱和黄油，就再做了一个巧克力炸吐司。酥酥的炸吐司外面裹着甜甜香香的巧克力酱，真的是很不错的下午茶呢。 再沏杯咖啡，放个电影，吃着吐司两吃。 夏日的午后，在有空调的房间，有种淡淡的美好~~

用料

• 吐司片 120克
• 小蕃茄 60克
• 西生菜 60克
• 豌豆 25克
• 玉米粒 25克
• 葡萄 20克
• 金大根 15克
• 黄油 30克
• 巧克力酱 适量
• 沙拉酱 适量

巧克力炸吐司&炸吐司沙拉的做法步骤

步骤 1

将吐司片切成小块。

步骤 2

放入炸篮中，刷油。

步骤 3

炸烤箱底层放垫好锡纸的烤盘，中层放炸篮。

步骤 4

选空气炸，170度，定时约5分钟。

步骤 5

炸到3分钟暂停，取出翻面。

步骤 6

再送入炸烤箱中层，至程序结束。

步骤 7

将豌豆和玉米煮熟，捞出冲凉，沥水。

步骤 8

将西生菜掰成块，洗净。

步骤 9

金大根切丁，小蕃茄和葡萄洗净。

步骤 10

锅中放黄油，小火加热，放巧克力酱。

步骤 11

炒匀，放大部分的炸吐司块，翻炒均匀。

步骤 12

用备好的果蔬加剩下的炸吐司块，拌匀，挤上沙拉酱即可。

巧克力炸吐司&炸吐司沙拉的小贴士

1. 偶用的是ACA空气炸烤箱EAF18A，如果没有可以用空气炸锅或炒锅油炸，炸的时间和温度可以自己调整。 2. 果蔬可以用其他品种代替。

菜谱创建时间：2020-06-29 21:33:39