爽口酸辣海带丝

作者： 爱折腾的壮壮妈

夏天到了，天气一热，吃什么都没胃口，来这个随心所欲的酸辣海带丝吧

用料

• 海带丝 能吃多少放多少
• 生抽 根据自己口味和海带丝的量
• 蒜 四瓣
• 小米椒 5个
• 香油 一勺
• 盐 适量

爽口酸辣海带丝的做法步骤

步骤 1

海带泡水之后切丝，或者可以去买那种现成的海带丝，我觉得买的海带丝更好吃一些。然后淖水30秒，时间长了就不脆了。捞出后放凉白开降温或者自然凉。

步骤 2

调汁 蒜和小米椒一起切碎放碗里，用擀面杖捣成沫。然后加盐，生抽，香醋，白糖（可不加），香油，凉白开，调成这种汁。

步骤 3

把第二步的调料汁放到海带丝里，拌匀。

爽口酸辣海带丝的小贴士

封面是我买的海带丝做的，口感更好。可以放点黄瓜什么的，味道也不错。海带丝最好在汤汁里浸泡一会，更入味。

菜谱创建时间：2020-06-29 19:27:33