料汁:2勺盐,1勺糖,1勺生抽,1勺番茄酱
排骨冷水下锅,加姜片葱段和料酒,水开捞出。
油锅下葱片姜片炒香,下番茄块翻炒,加入料汁,炒软番茄出汁。
倒入排骨,加入没过食材的水,小火焖煮30分钟,然后加入玉米节山药块或土豆块,小火焖煮30分钟,最后加入葱花。