超嫩的桑拿鱼块

作者： 业余选手静静

少油少盐高蛋白，最适合减肥的我们，哈哈

用料

• 草鱼 1条，大约500至700克
• 大蒜 5瓣
• 姜 10片
• 葱 3根
• 洋葱 1个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量

超嫩的桑拿鱼块的做法步骤

步骤 1

原料展示，买鱼的时候请师傅将🐟切块，回家洗净，今天师傅切的块有点大。

步骤 2

将每块鱼分别适量抹盐，再加入2大勺生抽，1勺料酒，静置1至2小时，待🐟入味

步骤 3

大蒜和姜切片，洋葱切开备用

步骤 4

砂锅中加入少量油，放入姜，蒜和洋葱打底，中火加热2分钟并搅拌均匀

步骤 5

🐟放入上层，拌鱼的料汁倒入锅中

步骤 6

中小火煲🐟10分钟

步骤 7

上桌之前加点绿葱，试试盐味，如果不够可以适量加点再煲2分钟，吃的时候鱼肉真的是超级嫩滑

超嫩的桑拿鱼块的小贴士

1.速成版的秘诀就在于不需要煎🐟，省略了一个麻烦的步骤 2.桑拿🐟的特点是不需要加水，因为洋葱会出水，汤底有股淡淡的甜味，还可以拌饭

菜谱创建时间：2020-06-29 13:49:40