钵钵鸡

作者： 川味点点

用料

• 鸡 只
• 蔬菜 干
• 红油辣椒 勺
• 盐 克
• 土豆 个
• 姜 片

钵钵鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净煮熟后冷却后，切片穿串。

步骤 2

蔬菜穿串

步骤 3

锅里加水烧开后放少许盐，然后放入串好的蔬菜蒸熟捞出沥干水分。

步骤 4

煮鸡的鸡汤里面加入少许十三香、盐、生抽、芝麻粉用小火熬5分钟左右。

步骤 5

碗里面放入辣椒粉、干辣椒段、十多颗花椒、芝麻，油热后倒入碗中。

步骤 6

将鸡肉和蔬菜串放入碗中，先倒入汤再倒入辣椒油，放入葱花拌匀即可食用。

菜谱创建时间：2020-06-29 13:40:18