柳叶豆沙包的做法

柳叶豆沙包

本站作者原创
3219人浏览 120人收藏 1人做过
查看更多做法
作者: 玉池桃红
玉池桃红

柳叶豆沙包的用料  

柳叶豆沙包的做法步骤

将做法保存到手机
  • 将干酵母与水混合均匀,加入面粉中,揉成光滑的面团(我用的是面包机和面程序揉的面),发酵至原体积的2倍大

  • 发好的面放面板上揉成光洁的面团,然后搓成长条,分割成20份

  • 剂子按扁,擀成中间厚,周边薄的圆皮。包入豆沙,先将面皮折上来一点,用右手母指和食指将尾部捏住,然后交替收捏两则面皮,直至收口捏拢封口。稍微整理一下形状

  • 放在已刷好油的蒸笼内,盖上盖子,松驰20分钟左右后以大火蒸10分钟左右即可

  • 停3分钟(俗称虚蒸)再慢慢打开盖子,拿出来即可

菜谱创建时间:2012-06-29 17:17:17
换个做法

柳叶豆沙包的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单