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冰镇酸梅汤的做法
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冰镇酸梅汤

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
因某一杂志约稿,让我做一款适合夏天喝的饮料——酸梅汤。 其实煮这款汤还是很简单的,只不过原料上复杂了些,煮法不变的哦,相当的简单! 由于这款酸梅汤的配方是杂志社的编辑给的,为了符合他们的要求,我按照他们的配方做了,但我自己感觉这款汤的酸度不太够,如果是自己在家做着喝,最好增加些山楂的用量,减少桂皮和丁香的用量,中药味道就会少很多。如果一点也不喜欢中药味道,也可以干脆去掉桂皮和丁香这两味原料哦。。。。。。

用料

冰镇酸梅汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将乌梅冲洗5、6遍,怕药味的可以多冲洗几遍,再把山楂、甘草、陈皮,丁香、桂皮也都冲洗干净,一起放到锅里,再加冰糖加水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,转小火慢熬1个半小时,起锅,放入干桂花,等锅里的汤不沸腾后,用箅子过滤掉原料,等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇

菜谱创建时间:2012-06-29 17:12:57
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