买的里脊肉切成长条条,5mm宽度!放入胡椒粉、盐、和一个蛋清搅拌!
加入淀粉和姜汁放入少量糖提鲜
搅拌腌制10分钟
下锅炸肉肉,炸到金黄捞出!
冷锅放冷油、蕃茄酱、糖、醋开始调成酱汁,倒入肉肉翻炒30S,把淀粉加小半碗水倒入收汁,装盆!
次次光盘!