肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭

作者： 猪妹的猪妈妈

夏天没胃口了，需要下饭菜

用料

• 豇豆/扁豆类 300克
• 肉馅 100克
• 黄豆酱 一勺
• 糖 一点点
• 水 小半碗（豇豆不需要）

肉沫酱烧豇豆/扁豆/四季豆/白不老末——就是这么下饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜切成这样的碎粒，肉沫加黄酒腌一下

步骤 2

锅中热少许油，不用太多。加入干辣椒和肉馅炒到肉馅比较干，这样肉馅中的油就被炒出来了。随后加入黄豆酱，一起炒出香味

步骤 3

放入蔬菜，一点糖，如果是豇豆，就直接炒到熟。如果是扁豆类，翻炒之后，加小半碗水，焖熟

步骤 4

基本上黄豆酱就够咸味了，觉得少出锅前加一点盐就好。

菜谱创建时间：2020-06-28 18:25:09