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蛋包饭的做法
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蛋包饭

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作者: Sharon乔
Sharon乔

蛋包饭的用料

蛋包饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有的材料切成丁状,鸡蛋搅拌成蛋液

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,放入少许的油,随后放入洋葱翻炒出香味,然后将豌豆和玉米放入锅中翻炒,6成熟的时候,倒入胡萝卜和午餐肉;继续翻炒大概一分钟左右,放入米饭后翻炒均匀后,撒入适量的盐调味,翻炒几下即可关火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中刷上小量的油,油稍热后将蛋液倒入平底锅中,蛋皮摊尽量摊大一点。撒上些黑胡椒。蛋皮8.5成熟的时候即可关火,因为锅的余温可以将蛋皮边熟,而不会太老。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的饭放在蛋皮的中间,不要太多,不然就包不起来了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋皮的四周翻起来盖在中间。移入盘中,用番茄酱点缀。可以开动啦

蛋包饭的小贴士

1.米饭最好是隔夜的,因为这样的话,炒的时候比较容易炒散,没有隔夜的饭,可以在煮的时候少放点水。 2.平底锅尽量选用大一点的,我用的是30cm的。 3.炒饭的材料,完全可以发挥自己的想象。

菜谱创建时间:2012-06-29 15:16:22
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