茭白切长条摆好
上锅大火蒸10~15分钟
准备个小碗,加入生抽和糖,起锅烧油,加入葱和蒜泥煸香后倒入有生抽和糖的碗中搅拌均匀后再淋到蒸熟的茭白上即可
如果想要茭白上色更入味,调料中可以加一点点的老抽,淋入蘸料后翻拌均匀,让茭白在蘸料汁中静置半小时以上再重新装盘即可。