宝宝大人都喜欢的虾滑豆腐饼

作者： 小戒_xc

用料

• 虾滑 2袋
• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 胡萝卜 半根
• 面粉 适量
• 小葱 5根
• 蒜 2瓣
• 白胡椒 适量
• 生抽 1小勺
• 盐 适量

宝宝大人都喜欢的虾滑豆腐饼的做法步骤

步骤 1

食材全家福。 虾滑150g*两袋。 鸡蛋后来加了一个，共两个。

步骤 2

胡萝卜切长条，老豆腐切片，放开水锅里焯一下。 洋葱切丁，用油爆香。 小葱和蒜切末。

步骤 3

豆腐片放碗里，用筷子打烂后再用勺子尽量碾碎，打入鸡蛋，放入胡萝卜丁，洋葱丁，小葱末，蒜末，白胡椒粉，一勺生抽，一点盐拌匀，加入一点面粉和水增加粘性。

步骤 4

平底锅倒入少量食用油，左右颠锅荡开。

步骤 5

用大汤勺舀起一勺面糊

步骤 6

将面糊放入锅里，用勺子轻轻摊平。 一锅可放入三到四个面饼，A面煎好后，利用木铲翻面，把B面煎好。

步骤 7

出锅装盘，可以根据喜好加上番茄酱，千岛酱，海苔碎等。

步骤 8

饼内少油，虾仁和豆腐颗粒感明显，香滑易嚼，宝宝也可以吃，风味十足。

宝宝大人都喜欢的虾滑豆腐饼的小贴士

这个面糊很容易煎好，注意不要煎糊。

菜谱创建时间：2020-06-28 14:22:16