韩式香辣吸汁面藕

作者： since_then

韩式辣酱和面藕也是绝配~ 这是2-3人份~ 一个人泡15-20个就好~ 酱料应该可以放两天的~

用料

• 面藕 40个左右
• 韩式辣酱 2勺
• 番茄酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 辣椒面 1勺+1勺
• 水淀粉 1碗水 半勺淀粉
• 油
• 芝麻 适量

韩式香辣吸汁面藕的做法步骤

步骤 1

温水泡面藕，更快~

步骤 2

把2勺韩式辣酱，1勺番茄酱，1勺生抽，1勺蚝油，1勺蜂蜜，1勺辣椒面混在小碗中搅拌均匀~ 我还另加了半勺烧烤蘸料半勺孜然粉 没有也可以喔~

步骤 3

半勺淀粉一碗水混匀

步骤 4

放点油，中火，烧七八成热

步骤 5

中火放一勺辣椒粉！炸香！记得不停搅拌

步骤 6

放那一碗酱！再加一碗水冲冲碗底剩余调料酱~冒泡泡加一碗水淀粉

步骤 7

搅拌呀搅拌，调成你认为合适的粘稠程度，我个人喜欢稀一点的，我又加了一碗水进去，再等它开锅冒泡泡 关火~

步骤 8

做好啦~这一份酱我称了一下是300g，还算挺多的

步骤 9

面藕和酱料的完美搭配再撒点芝麻，绝了！

步骤 10

来一口吧！

步骤 11

一口一个太满足啦！

韩式香辣吸汁面藕的小贴士

1.面藕冷水泡发时间大概在30分钟，温水是20分钟，泡到没有硬芯就可以了，泡好的面藕充分抓出水分再放到酱里。 2.我用的辣椒面是普通辣度，喜欢吃很辣的酌情多放辣椒。 3.熬酱料如果掌控不好火候就中小火熬，记得开油烟机~ 4.我个人觉得这个菜谱做面藕很好吃很好吃很好吃！！！反而麻酱面藕我倒是没有找到很好的做法😭 之后如果找到更好的面藕做法我就再更~ mua大家~😘评论区请友好讨论喔~ 我还是个做菜小白请亲切点指教，hiahiahia

菜谱创建时间：2020-06-28 13:25:25