山药炒培根

作者： 美食特色食谱

用料

• 山药 2根
• 培根 8片
• 青豆 200克
• 葱姜蒜 适量
• 盐 5克
• 味精 3克
• 鸡粉 5克
• 白糖 5克
• 淀粉 1勺
• 青红椒 2个

山药炒培根的做法步骤

步骤 1

山药去皮，斜刀切菱形片备用，

步骤 2

培根切菱形片备用，青豆洗净备用，青红椒切菱形片备用。

步骤 3

青豆，山药，青红椒焯水备用， 培根入4~5成油温 过油备用， 锅内留油，入葱姜蒜末，煸香 入青豆，山药，青红椒，培根，翻炒均匀，盐，味精，鸡粉，白糖调味，用少许水淀粉勾芡，淋明油翻炒均匀出锅装盘成菜。

山药炒培根的小贴士

培根在油锅里5s左右就可以了~ 山药要把黑点都去掉，焯水至透明，

菜谱创建时间：2020-06-27 19:09:37