香烤蔬菜蘑菇

作者： R-itchen

在美国想吃符合中国人口味的蔬菜可不容易，快餐店色拉食之无味，三明治里的难以下咽，高档西餐厅里的又往往重油，好在加州蔬果丰富，有机遍地，自己动手丰衣足食吧~

用料

• 牛油果 一颗
• 抱子甘蓝 6-10棵
• Portobello蘑菇 一颗
• 青椒 一颗
• 小番茄 适量
• 西兰花 小半颗
• 柠檬 几片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 橄榄油 适量

香烤蔬菜蘑菇的做法步骤

步骤 1

先将所有材料洗干净，备用

步骤 2

抱子甘蓝去根，对半对半一切四；大蘑菇去根切丁；青椒切丁；西兰花用手掰小朵；小番茄对切，柠檬切片；牛油果去过用小刀取成小块；混合放入碗中，加入适量盐，胡椒，橄榄油

步骤 3

放入烤箱，180度，烤30分钟

香烤蔬菜蘑菇的小贴士

抱子甘蓝，就是长得像小版卷心菜，英文名应该就是Brussels Sprouts；Portobello蘑菇就是大版蘑菇，无比肥腻多汁，我还第一次吃到，貌似加州很多超市有这个东西，美味无比。至于牛油果在国外真是便宜啊，所以要多吃~图片里的车厘子请忽略吧，哈哈

菜谱创建时间：2012-06-29 11:54:48