盐焗花生

作者： 痕有一手

用料

• 花生 克
• 盐 克
• 八角 个
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 桂皮
• 小茴香

盐焗花生的做法步骤

步骤 1

买生花生

步骤 2

锅里烧水，水开焯煮一分钟，捞出控干水分，一定要多控一会，否则不好炒

步骤 3

锅里放入一袋盐。 将花椒，大料，桂皮，香叶，小茴香，也可以放点麻椒，调料不拘于形式多一样少一样均可 一起炒，刚开始大火，盐热了改中小火。

步骤 4

放入花生翻炒，全成中小火慢炒十分钟。

步骤 5

筛一筛出锅装盘即可 用完的盐不要扔，收集起来下次还可以接着用。

盐焗花生的小贴士

盐焗花生配小酒，可以的

菜谱创建时间：2020-06-27 17:05:12